miércoles, 11 de julio de 2007
Patatas a la riojana
INGREDIENTES
Para 4 personas
1 kg. de patatas nuevas
2 chorizos
2 dientes de ajo
1 guindilla
1 cebolla
1 pimiento verde
1 hoja de laurel
pimentón
aceite
sal
agua
Elaboracion:
Picaremos la cebolla y el pimiento verde y los pondremos a pochar con aceite, un poco de sal, ajo y laurel. Romperemos la patata y la añadiremos, junto con el chorizo en lonchas, a las verduras pochadas. Lo cubriremos todo con agua, echaremos un poco de sal, la guindilla y el pimentón y lo dejaremos durante 40 minutos a fuego no muy rápido.
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RECETAS DE COCINA es una Web donde se recopilan diferentes recetas obtenidas en la red. Las recetas no son de elaboración propia.
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